BIENESTAR Y SALUD

¿Qué pasaría si los alimentos que nos han vendido como saludables fueran en realidad nocivos para nuestra salud? Las dietas modernas, especialmente aquellas sin gluten, cetogénicas o ricas en verduras de hoja verde, tienden a estar sobrecargadas de oxalatos, unas toxinas químicas que muchas plantas producen para defenderse y que en grandes cantidades pueden resultar muy perjudiciales para la salud. De hecho, alimentos saludables como espinacas, boniatos, cúrcuma, semillas de chía, frambuesas y almendras, tienen un contenido de oxalatos especialmente alto. Por ejemplo, un smoothie de espinacas hecho con leche de almendras contiene 800-1.000 mg de oxalatos, cuando una cantidad segura es la de 250 mg al día. La sobrecarga de estas toxinas en nuestro organismo puede provocar cálculos renales, pero también problemas intestinales, dolor articular, inflamación, infertilidad, enfermedades autoinmunitarias, depresión, trastornos del sueño, osteoporosis, fatiga crónica y niebla mental.

Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos con freidora de aire con 3 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos minutos.

El taichí, arte marcial tradicional de la antigua China centrado en la suavidad y consciencia interior. Esta guía le proporciona instrucciones clara para las 37 posturas de dicha forma. Además contiene ejercicios básicos para la preparación física y mental y relata la historia de esa "meditación en movimiento"

Imperial Rolls, ensalada de ternera con lemongrass, pho de cerdo y coco, curry verde de gambas y mango, pad thai, wok de verduras, tapioca de plátano y coco … ¡Encuentra 30 deliciosos clásicos tailandeses caseros para cocinar en solo 30 minutos!

Autosanación con el poder transformador de la psicología energética ¿Y si la respuesta a lo que te frena lo tuvieras al alcance de la mano? Ésta es exactamente la solución que presenta Tapping. Estimular los puntos energéticos de la piel mientras se trae a la mente los problemas y los objetivos cambia el cerebro de forma que ayuda a superar los retos y apoya las aspiraciones. Con independencia de que el problema emocional en cuestión esté causado por el estrés, la ansiedad, una dolencia física, la depresión, el envejecimiento, las presiones de la paternidad, el trabajo, la adicción o intentar permanecer centrado y conectado a este mundo, Tapping ofrece una forma de autoempoderamiento para ayudarte a dar lo mejor de ti mismo. Una guía revolucionaria con técnicas probadas para: - Superar las emociones perturbadoras - Acabar con los hábitos perjudiciales - Despertar tu mayor potencial

Templos del Producto propone un recorrido por las personas, los entornos y las tradiciones que obran el milagro de la cocina española. Desde el legendario rodaballo de Elkano o el centollo de D’Berto a la totémica gamba roja de El Faralló, el atún tojo de almadraba de El Campero, pasando por la liebre de Lera, la becada de Ca L’Enric o las angulas de Etxebarri. Únete a dos de los aficionados más respetados en esta búsqueda del producto extremo. Borja Beneyto y Carlos Mateos viajan por los restaurantes de culto, más allá de modas y precios, seleccionando la referencia absoluta de cada categoría. Acompañados de la inigualable cámara de Joan Pujol-Creus, recorren más de 20.000 km durante 18 meses para vivir en primera línea y poder compartir esta aventura irrepetible por su rigor, cercanía y tratamiento gráfico. Descubre las historias que hay detrás de restauradores apasionados y de proveedores obsesionados por facilitarnos los productos más excepcionales de la gastronomía.