BIENESTAR Y SALUD

El nuevo libro de Cristina Oria se convertirá en tu libro de cabecera. En su esperado nuevo libro, Cristina Oria te invita a descubrir una cocina basada en el producto de temporada, con todos los platos organizados por estaciones para que puedas sacar el máximo partido a los ingredientes en cada momento del año. Recetas para solucionarte la vida es el libro perfecto si quieres comer bien, pero sin complicarte la vida. La autora te propone todo tipo de recetas: para llevarte a la oficina, para una comida improvisada con amigos, una cena más sofisticada de viernes, un brunch, una reunión familiar de domingo, postres deliciosos y para ocasiones especiales como Navidad o Semana Santa. Además, Cristina te ofrece inspiración para crear mesas ideales y te invita a conocer su mundo, en el que la familia y el huerto ocupan su centro.

Las recetas están diseñadas para que las manos diestras en la cocina, las manos menos cocineras, pueda aprender y aprovechar de estos sabores.

Michelle Anderson, experta en Freidora de aire y autora de libros de cocina y chef, le muestra cómo preparar más de 100 increíbles platos vegetarianos, refrigerios, Bruch, almuerzos, postres y más. Las freidoras de aire hacen que la comida sea rápida y fácil: ¡por eso a todos les encantan! y como utilizan menos aceite, la comida que sale es mucho mejor que los platos tradicionales fritos o al horno. El libro contiene: Desayunos sencillos para un día ajetreado, desde bolas de donut caseras con puré de manzana o tostadas francesas con salsa de mascarpone y canela hasta huevos toscanos con tomates secados al sol o una fritada con lechuga romana y queso feta digna de un brunch. Docenas de platos principales nutritivos para satisfacer incluso a los más hambrientos, incluidas enchiladas de batata y frijoles, curry de calabaza y lentejas, pisto de garbanzos y buñuelos de arroz con calabacín. Muchas sopas, sándwiches, snacks, aperitivos y guarniciones con productos crujientes de la freidora de aire. Dulces crujientes para postres o fiestas, como plátanos fritos con sésamo, baklava de nueces y galletas de albaricoque con pastel de zanahoria.

No podemos cambiar nuestros genes, pero sí cómo los interpretan nuestras células. ¿Y si nuestras decisiones pudieran escribir y borrar instrucciones dentro de las células? Cada elección que tomamos deja una huella en nuestro cuerpo. Lo que comemos, cuánto dormimos, cómo nos movemos o nos sentimos puede modificar la manera en la que se expresan nuestros genes. En Reescribirnos, la doctora María Berdasco, referente internacional en epigenética, nos descubre con un lenguaje claro y cercano cómo la biología y nuestra vida cotidiana se influyen mutuamente. Un libro que nos invita a cuidar nuestra salud y a descubrir cómo podemos envejecer mejor.

Derivada del método de masaje en los pies utilizados en algunas sociedades antiguas, hoy en día la reflexología es una disciplina terapéutica muy popular. Esta técnica consiste en la aplicación de presión sobre zonas de energía específicas de pies y manos, cuyo flujo vital está relacionado con otras partes del cuerpo. Gracias a esta guía podrá identificar las zonas reflejas de los pies y las manos, y aprenderá las mejores maneras de ejercer presión sobre puntos específicos para aliviar síntomas físicos y estimular el flujo de energía en todo el cuerpo. Así mejorará también su salud.

Nuestra actitud ante el envejecimiento ha cambiado de forma radical en los últimos años y muchas mujeres reconocen ahora que la belleza y la salud no derivan de procedimientos invasivos, sino de un bienestar interior que se percibe por fuera.