BIENESTAR Y SALUD

El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España, Paco Mendez, galardonado con una estrella Michelin.este libro es un recetario muy completo de cocina mexicana casera que no renuncia ni un ápice al sabor y a la esencia de una tradición gastronómica que se encuentra entre las más complejas del mundo.

Descubre Ciudad de Mexico: saborea la mejor gastronomía, visita exposiciones alternativas, admira joyas arquitectónicas, conoce rincones secretos, pasea por barrios encantadores lejos de la masificación, curiosea en mercadillos y tiendas singulares… Vive experiencias únicas y huye de lo común. Las maravillosas fotografías te ayudarán a encontrar tu propia inspiración. Organizado por zonas y con mapas para localizar los principales lugares de interes.

No faltan los platos que todo el mundo asocia a la cocina mexicana (enchiladas, tacos, moles, guacamole...) ni tampoco sus tradicionales aderezos picantes, y en este libro concilia los gustos europeos con la tradición de su país de origen y lo logra mediante sugerentes y originales propuestas. Las fotografías de Becky Lawton, habitual colaboradora de Larousse Editorial, nos ofrecen no solo unos acabados muy atractivos de las recetas sino que nos trasladan a los tradicionales mercados callejeros de Mexico, hasta donde viajó con la autora en busca de los aromas y colores asociados a la cultura de este país.

Dos hermanas, diferentes como gotas de agua de aguaceros distintos, un inquietante espejo, una niñez traumada por extrañas apariciones y sucesos que se adentran en lo paranormal, un terrible accidente que destroza el futuro y unos toques maestros de tensión y de horror, hacen de esta novela una original ópera prima que no defraudará a quienes se adentren en sus páginas. Con muchos de los mejores ingredientes del thriller, y - una trama eficaz y cautivante, el lector irá desentrañando los insólitos arcos temporales y el secreto armazón de una obra cuyos personajes aspiran, nada menos, que a vencer a la muerte. “¿Qué serías capaz de hacer para salvarle la vida a la persona que más amas en el mundo, y que acaba de fallecer?”. Mi reflejo de ti te invita a descubrirlo. Rafael J. Rodríguez Pérez

La autobiografía vitivinícola del mayor experto en vino de España.El libro que tienes en tus manos no son solo las memorias del autor. Es el relato de un espectador aventajado que ha visto pasar la mayor revolución que se ha producido a nivel mundial en la historia del vino. Sus páginas son el pretexto para contar los cambios profundos que han ocurrido desde el final de la década de los años setenta hasta nuestros días, una revolución que todavía no ha terminado: cambios en la producción, en la elaboración, en el comercio, en la comunicación, en el consumo e incluso en la estética del vino. Lo más trascendental de esta nueva era es que el vino ha dejado de ser un producto alimentario para convertirse en un objeto hedonista y cultural.

¿Sabías que levantar peso puede mejorar tu memoria? ¿Que trabajar tu core (región abdominal y lumbar) reduce el estrés? ¿Que dar un paseo estimula la creatividad? Por no mencionar todas las cosas maravillosas que se consiguen a través de la respiración… Sí, todos sabemos que el ejercicio cambia tu manera de pensar y de sentir. Pero lo extraordinario es que los diferentes tipos de movimiento pueden afectar a tu mente de diferentes maneras. No importa lo que necesites de tu mente: hay una manera de moverse que puede ayudarte y los científicos están empezando a descubrir exactamente cómo funciona (y en algunos casos descubren que la sabiduría tradicional llegó primero…). Caroline Williams explora la emergente ciencia del cuerpo sobre la mente. Es un viaje extraordinario que va desde los misteriosos senderos de la evolución humana hasta la innovadora neurociencia. Durante este camino conocerás científicos, gurús del yoga, doctores y bailarines. Escucharás historias singulares de vidas transformadas por el movimiento. Y aprenderás, paso a paso, a dar rienda suelta a tu propio potencial.