CRECIMIENTO

Para los empresarios listos para alcanzar el siguiente nivel de éxito, el propietario de una pequeña empresa convertido en multimillonario, Tilman Fertitta, comparte los principios de sentido común que han llevado a su imperio mundial de la hospitalidad a la cima. Cuando los empresarios aparecen en Billion Dollar Buyer, los mayores obstáculos que a menudo enfrentan son los que no sospechan: no conocer sus números, no conocer sus fortalezas y debilidades, o no estar dispuestos a hacer un esfuerzo adicional con sus clientes. Fertitta lo ha visto todo. Él sabe que aquello a lo que no le prestas atención puede hundir tu negocio o convertirse en lo que te lanza a la cima. Como dice Fertitta: "Puedes pensar que sabes lo que estás haciendo, pero te mostraré lo que no sabes". Fertitta comparte “tilmanismos” directos en torno a seis elementos de acción clave que cualquier emprendedor puede adoptar hoy: -Ser el toro -Sin clientes de repuesto -Cambiar, cambiar, cambiar -Conozca sus números -Siga la regla 95/5 -Saca el No de tu vocabulario

Por su profesión de cardióloga, María Mimbrero ha visto muy de cerca las consecuencias de los malos hábitos en el cuerpo humano. Por eso, además de curar la enfermedad en el hospital, se decidió a promover la salud desde su cuenta de Instagram y del pódcast Cambia tus hábitos Una alimentación vegetariana, práctica, fácil y llena de sabor y de color, es uno de los pilares para mejorar tu salud. Ahora bien, este libro va más allá de la cocina. Con él, la doctora Mimbrero te ayudará a reconocer tus hábitos no saludables, a detectar las falsas creencias que los sustentan, y a cambiarlos para lograr una vida llena de salud y bienestar.

Descubre cómo las preguntas que nos hacemos a nosotros mismos y a los demás pueden expandir nuestra mentalidad o restringirla limitando nuestras opciones para un cambio exitoso, Cuando buscamos respuestas, a menudo nos olvidamos de tomarnos el tiempo para hacernos las preguntas correctas. Pero, como muestra la Dra. Marilee Adams a través de esta fábula, el uso intencional de preguntas nos ayuda a tomar decisiones más sabias, encontrar soluciones y transformar nuestra vida personal y profesional. Cambia tus preguntas, cambia tu vida muestra al lector cómo elegir de manera consciente las preguntas que pueden llevarnos al éxito.

En Caminar sin punteras habla de cómo, cuando el centro de tu vida se desmorona, recurrir a su experiencia como deportista de élite la salvó de quedarse esperando a que algo aliviara el dolor. Cuando tuvo que mirar atrás y encontrar el modo de hacer frente al caos, regresaron con más presencia que nunca la disciplina y la fuerza mental que desarrolló en su carrera como gimnasta. La naturaleza metafórica de los aparatos propios de la rítmica -cinta, cuerda, mazas, pelota y aro- irrumpió también con toda su belleza, para recordarle lo que aprendió de ellos y cómo aprovecharlo para construir con cimientos más sólidos. En estas páginas Almudena comparte, con gran honestidad y empatía, el camino que ella misma ha transitado el último año para ayudar a todas esas personas dispuestas a tomar las riendas de su presente. Habla de cómo el final de un amor puede ser a veces la mejor noticia. De cómo es posible encontrar fuerzas donde no creías, y cómo puedes redescubrirte a ti misma mientras tratas de deshacer el nudo en el que se ha convertido tu vida.

Este es un juego perfecto para reíros en pareja mientras rememoráis todo lo que habéis vivido, descubrís cuánto os conocéis en realidad y quizá os animáis a hacer alguna que otra confesión. Dividido en seis categorías, podréis ir avanzado por estas divertidas páginas y poneros a prueba, además de desafiaros en varios retos y recibir recompensas como una cita sorpresa, una cena especial o un masaje que repase bien vuestra anatomía… y todo lo que se os ocurra.

Reconcíliate contigo mismo Cartas a mi yo frustrado se dirige a esa parte que todos llevamos dentro, a ese Querido yo enfadado, dolido o triste que hace que nos perdamos en los detalles y nos aleja de nuestras verdaderas metas. Estas páginas no pretenden revelarte ninguna verdad absoluta, sino despejarte el camino para que, a través de reflexiones, cartas escritas en momentos difíciles dirigidas a ese buen amigo que todos tenemos, relatos que tienen su origen en la infancia, historias de viajes, en definitiva, sensaciones, miedos y sueños con los que tratamos de bailar cada día, puedas encontrar el poder que reside en ti y resolver tus rompecabezas mentales.

«He escrito Cartas de las mujeres que aman demasiado con dos propósitos: primero, como una manera práctica de responder en detalle las innumerables cartas que recibí tras la publicación de mi primer libro; y en segundo lugar, para crear la oportunidad de que quienes comparten el problema de la adicción a las relaciones aprendan unos de otros cómo ha sido la lucha y, si se ha producido la recuperación, cómo se logró. Refrescando los principios presentados en Las mujeres que aman demasiado he elaborado cuidadosos y completos análisis de estas cartas, en las que tantas mujeres relataron la manera en que pusieron en práctica los principios de la recuperación. Compartamos, entonces, nuestras experiencias para llegar a una vivencia del amor plena, equilibrada y feliz.»

Tras casi nueve años y cientos de alumnos de todas partes del mundo, ha llegado la hora de trasladar al papel todos los secretos de las cheesecakes de Aliter Dulcia. Un trabajo de dos años materializado en más de 80 recetas y una edición de lujo. Las cheesecakes son el buque insignia de Aliter Dulcia. Esas tartas que adornan sus expositores a diario y que movilizan año tras año a fanáticos de todas partes atraídos por su alta calidad y multitud de combinaciones, sabores y decoraciones. A lo largo de estas páginas encontrarás un amplio número de variedades lácteas con sus características y modo de empleo en las distintas recetas de tartas de queso o cheesecakes que nos ofrece el libro.

Ya sean unos gnocchi alla genovese —«una excusa para comer pesto»—, un lenguado au vert o un delicioso helado de grosella, para Elizabeth David «verano» es sinónimo de alimentos frescos y de temporada; de recetas sabrosas y ligeras al paladar; de cocina auténtica, preparada sin prisas y con amor al prójimo, que traslade los sabores del huerto, el campo y el mar hasta la cocina y la mesa del comedor. Así, Cocina de verano, un exquisito recetario escrito en 1955, es un compañero indispensable para celebrar los meses más cálidos del año. En sus páginas encontraremos platos de todos los rincones del mundo, así como capítulos sobre hierbas aromáticas, mermeladas y conservas y sobre cómo preparar un picnic de mantel o un almuerzo improvisado durante los días de vacaciones.

Cuando pensamos en tarros, nos vienen a la mente los estantes llenos de nuestras abuelas y el tiempo infinito que requería preparar conservas. ¡Pero eso era antes! Hoy día, los tarros son nuestros nuevos aliados para una cocina rápida y saludable. ¡Se acabó lo de pasar horas en la cocina para preparar el menú de la semana! Disfruta haciendo en un minuto pollo al curry, gratén o crema catalana en porciones individuales para llevar, o para la cena de toda la familia. Gracias a esta nueva técnica de cocción saludable ahora podrás preparar carne, pescado, verduras o postres en cuestión de pocos minutos y conservar tus platos refrigerados hasta quince días.