HUMANIDADES

En Una breve historia de la humanidad en 50 objetos, el economista superventas Tim Harford nos sorprende con una nueva recopilación de innovaciones e ideas extraordinarias -memorables, curiosas y, a menudo, inesperadas- que nos enseñan profundas lecciones sobre la compleja economía global en la que vivimos. Desde el ladrillo, el blockchain y la bicicleta, hasta el fuego, la fábrica y la recaudación de impuestos, pasando por la energía solar, el lápiz o el sello postal, esta brillante y reveladora selección fascina, inspira y estimula la mente. Una obra llena de intuición, ingenio y sabiduría, firmada por uno de los mejores divulgadores actuales del Reino Unido.

Hay más historia en un plato de pasta que en el Coliseo». Así, a partir del menú de un clásico restaurante de la capital italiana, Andreas Viestad nos adentra en un fascinante ejercicio de arqueología culinaria, un entretenido y sabroso viaje a través de la mesa y del tiempo, una exploración que va desde la Ciudad Eterna hasta el mundo globalizado. Desde el pan de los entrantes que le sirve para rastrear los orígenes del trigo y su papel en el ascenso y la caída de Roma, pasando por el aceite, la sal, la pimienta, la carne o el vino, hasta el sorbete de limón del postre que explica cómo el hambre de azúcar incentivó el comercio de esclavos en el mundo antiguo, la cena de Viestad no puede ser más romana. Su relato, en cambio, resulta absolutamente universal.

José María Conget (Zaragoza, 1948) es licenciado en Filosofía y Letras. Ha ejercido como profesor o gestor cultural en Glasgow, Lima, Londres, Nueva York, París y varios pueblos y ciudades españolas. Actualmente reside en Sevilla. Es autor de novelas, cuentos y ensayos y fue comisario de la exposición El cómic español de la democracia (1975-2005). Sus últimas publicaciones han sido las colecciones de relatos La ciudad desplazada (2010), La mujer que vigila los Vermeer (2013), Confesión general (2017), Juegos de niñas (2019) y La verdad sobre el amor (2023); y las novelas La bella cubana (2015), El mirlo burlón (2018) y Cenas de amigos (2022). Fue premio de las Letras Aragonesas en 2007 por el conjunto de su obra.