CRECIMIENTO

El mejor libro de recetas orientales para principiantes. Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai… Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias más populares. Descubre trucos y recetas y prepara las recetas orientales más ricas, saludables y fáciles de elaborar.

Los hongos (¡comestibles!) engloban una gran variedad de texturas y sabores. Descubra 60 recetas para aprender a preparar y cocinarlos. La autora, conocida por su cuenta de Instagram Plus une miette, familiariza al lector con la idea no solo de cocinar setas y hongos frescos, sino también conservarlos, limpiarlos y prepararlos. Información para preparar desde los más clásicos como los champiñones blancos y marrones, Boletus y rebozuelos hasta los más exóticos como los shimeji, enoki o shiitake, pasando por los más sofisticados como las trufas o las colmenillas.

* Aclamada desde 1983 por haber dado origen al estilo thrash metal con su primer opus Kill ’Em All, Metallica siempre ha rechazado los calificativos a su música. * Rica en influencias y repleta de referencias a los maestros del heavy metal y de la new wave of british heavy metal, la discografía de los californianos, rociada de éxitos intempo¬rales como «Enter Sandman», «Nothing Else Matters» o «The Unforgiven», no tiene rival en la escena del rock mundial. * Muchas veces copiada, pero nunca igualada, Metallica supo transformar una música poco conocida en una corriente aplaudida en los más grandes escenarios del mundo y ha vendido decenas de millones de copias de sus discos. Metallica ha conseguido numerosos premios musicales, entre los que destacan nueve Grammys, dos premios otorgados por MTV, dos galardones American Music Awards y dos de Billboard; desde el año 2009 pertenece al Salón de la fama del Rock y tiene una estrella en el paseo de la fama de Kerrang! De «Hit The Lights» a «Inamorata», este libro desvela los secretos que envuelven la génesis y la realización de las 180 canciones que componen la obra de esta banda brillante, feroz y única en el mundo.

Todo gran proyecto -ya sea crear una nueva tecnología, lanzar un modelo de zapatillas o abrir una cafetería de barrio- requiere una gran inversión para poder ponerlo en marcha. Sin embargo, la mayoría de los proyectos fracasan. Muchos equipos desperdician tiempo, dinero y oportunidades porque siguen la estrategia equivocada y pierden de vista lo más importante: los clientes. Jake Knapp y John Zeratsky, dos brillantes diseñadores de producto que trabajaron durante años en Google Ventures antes de fundar juntos su propia empresa de inversión, han ayudado a cientos de equipos a lanzar nuevos productos y servicios que hagan click con sus clientes. Como diseñadores e inversores, han tenido acceso privilegiado a algunas de las startups más exitosas del mundo. En Click presentan un sistema probado para comenzar proyectos de la manera correcta, tomar las mejores decisiones y avanzar rápidamente hacia una solución óptima. Aquí encontrarás diez lecciones clave, una guía paso a paso para aplicar el método y relatos memorables de Nike, Google o Slack. Tomando como punto de partida su exitoso libro Sprint, Knapp y Zeratsky ofrecen nuevas herramientas para iniciar proyectos de forma rápida y segura. Si alguna vez has tenido una buena idea y no sabías por dónde empezar, este libro es para ti.

Un recorrido exhaustivo e ilustrado a través de la historia, los procesos, las destilerías y las expresiones de los whiskies del mundo. Información sobre los principales países y regiones productores de whisky del mundo, con los mejores exponentes de una gama de estilos cada vez más diversa y fascinante, con textos y notas de cata totalmente actualizados. Un mapa en el que ubicar las destilerías, pero también un mapa de sabores y mentalidades, que incluye los muchos y apasionantes recién llegados a la escena del whisky. Con 34 mapas nuevos y revisados.

Haz menos cosas. Trabaja a un ritmo natural. Obsesionate con la Calidad. ~ Del autor del bestseller del New York Times Minimalismo digital y Trabajo profundo, una filosofía innovadora para conseguir logros significativos evitando la sobrecarga. Nuestra definición actual de "productividad" no funciona. Nos empuja a tratar la sobrecarga de trabajo como un sustituto del esfuerzo útil, lo que nos lleva a listas de tareas imposiblemente largas y a reuniones incesantes. Estamos abrumados por todo lo que tenemos que hacer y al borde del agotamiento, y nos vemos obligados a decidir entre ceder a la cultura del estrés o rechazar por completo la ambición. Pero, ¿son realmente éstas nuestras únicas opciones? Mucho antes de la llegada de las bandejas de entrada y las agendas saturadas, los filósofos, científicos, artistas y escritores más creativos e impactantes de la historia dominaban el arte de producir un trabajo valioso y duradero. En este libro oportuno y provocador, Cal Newport aprovecha la sabiduría de estos trabajadores del conocimiento tradicionales para transformar radicalmente nuestros trabajos modernos. Desde el replanteamiento radical de la planificación de la carga de trabajo, pasando por la implantación de cambios estacionales, hasta la reorientación del rendimiento hacia la calidad a largo plazo, la Slow Productivity ofrece una hoja de ruta para escapar de la sobrecarga y llegar, en cambio, a un enfoque más atemporal de la búsqueda de logros significativos. El mundo laboral necesita una nueva revolución. La productividad lenta es exactamente lo que necesitamos.

Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies… Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas. Descubre trucos y recetas y prepara deliciosos postres que siempre salen bien. Para cualquier momento y celebración, disfruta de la repostería y sorprende a tus familiares y amigos.

En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral. Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús y recetas deliciosas, este libro te ayudará a identificar y eliminar los desencadenantes de la inflamación, y a promover una vida más saludable y equilibrada. Descubre cómo pequeños cambios pueden tener un gran impacto en tu salud y comienza un viaje hacia tu mejor versión. ¡Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán!

¿Qué pasaría si el alcohol dejara de tener poder sobre ti? En Libera tu mente, Annie Grace desmonta los mitos sobre el alcohol y su impacto en la sociedad, mostrándote cómo cambiar tu mentalidad de forma natural, sin culpa ni lucha interna. Con un enfoque innovador basado en la neurociencia, la psicología conductual y su propia experiencia personal, este libro te guía para liberar tu mente del deseo de beber y recuperar el control de tu vida.

La ansiedad no es simplemente miedo y no surge de la nada. En este libro, repleto de técnicas prácticas y orientación, encontrarás un enfoque único que ilustra una profunda verdad: superar la ansiedad es posible. Amy B. Scher, reconocida experta en terapia energética, comparte sus métodos para abordar y curar la ansiedad desde la raíz: al cambiar las creencias dañinas que te bloquean, calmarás tu cuerpo, liberarás energía emocional y te sentirás relajado y seguro. Ya no tienes que seguir luchando: puedes empezar a sanar.