BIENESTAR Y SALUD

Lejos de las dietas hipocalóricas, sin postres e imposibles de mantener a largo plazo, descubrid una alimentación que evita el exceso de azúcar en el organismo, que favorece la saciedad, evita picotear entre horas y cuyos beneficios para la salud se notan en todo el cuerpo. En este libro encontrareis todas las claves para conseguirlo. ¡Se acabó el azúcar para siempre y sin fustraciones!

Las dietas modernas, especialmente aquellas sin gluten, cetogénicas o ricas en verduras de hoja verde, tienden a estar sobrecargadas de oxalatos, unas toxinas químicas que muchas plantas producen para defenderse y que en grandes cantidades pueden resultar muy perjudiciales para la salud. De hecho, alimentos saludables como espinacas, boniatos, cúrcuma, semillas de chía, frambuesas y almendras, tienen un contenido de oxalatos especialmente alto. Por ejemplo, un smoothie de espinacas hecho con leche de almendras contiene 800-1.000 mg de oxalatos, cuando una cantidad segura es la de 250 mg al día. La sobrecarga de estas toxinas en nuestro organismo puede provocar cálculos renales, pero también problemas intestinales, dolor articular, inflamación, infertilidad, enfermedades autoinmunitarias, depresión, trastornos del sueño, osteoporosis, fatiga crónica y niebla mental. En estas páginas encontrarás las claves para cambiar tu alimentación sin que deje de ser saludable; un plan fundamentado en la investigación científica, acompañado de tablas que identifican los alimentos problemáticos y sus posibles alternativas, estrategias de apoyo para eliminar el exceso de oxalatos de nuestro cuerpo, así como sugerencias de suplementos que nos ayudarán a recuperarnos.

¿Qué pasaría si los alimentos que nos han vendido como saludables fueran en realidad nocivos para nuestra salud? Las dietas modernas, especialmente aquellas sin gluten, cetogénicas o ricas en verduras de hoja verde, tienden a estar sobrecargadas de oxalatos, unas toxinas químicas que muchas plantas producen para defenderse y que en grandes cantidades pueden resultar muy perjudiciales para la salud. De hecho, alimentos saludables como espinacas, boniatos, cúrcuma, semillas de chía, frambuesas y almendras, tienen un contenido de oxalatos especialmente alto. Por ejemplo, un smoothie de espinacas hecho con leche de almendras contiene 800-1.000 mg de oxalatos, cuando una cantidad segura es la de 250 mg al día. La sobrecarga de estas toxinas en nuestro organismo puede provocar cálculos renales, pero también problemas intestinales, dolor articular, inflamación, infertilidad, enfermedades autoinmunitarias, depresión, trastornos del sueño, osteoporosis, fatiga crónica y niebla mental.

Superfoods contain more vitamins, minerals, and antioxidants than any other foods on the planet. The majority of them are also rich in phytonutrients, which help eliminate toxins and strengthen the immune system. This book offers a comprehensive look at superfoods, including stevia, spirulina, quinoa, chia seeds, coconut, goji berries, and more.

En esta revolucionaría guía de salud y bienestar, Darin Olien - experto en superalimentos, nutriólogo, fundador de Shakeology y coanfitrión de Zac Efron en el documental de Netflix, Con los pies sobre la tierra - Comparte las claves para dominar y utilizar las cinco fuerzas vitales que determinan nuestra salud, condición física y capacidad de vivir libres de enfermedades. Todos sabemos lo que implica vivir bien: comer saludable; ejercitarnos, meditar, añadir la cantidad perfecta de espinaca a nuestro jugo verde...Pero ¿acaso eso es todo? Darin Olien nos dice que para maximizar el potencial innato de nuestro cuerpo es preferible centrarnos en cinco fuerzas vitales: alimentación de calidad, hidratación, desintoxicación, oxigenación y alcalinización. Para lograrlo y tener resultado a largo plazo, Olien escribió esta guía integral y holística en la que explica cómo obtener un peso saludable, cómo prevenir enfermedades - incluso las más graves - y, en especial , cómo aprovechar los superpoderes de la comida, el agua, el oxígeno y lograr un PH balanceado, para vivir mejor hoy, mañana y siempre.