LA ENFERMEDAD COMO SIMBOLO

A pesar de su creciente difusión, son escasas las obras que tratan el tema de la homeopatía con el rigor necesario. Este diccionario enciclopédico contribuye a llenar el vacío en torno a esta terapia farmacológica, con más de 1.000 entradas en las que se abordan todos los aspectos relacionados con la homeopatía: desde su historia y sus principios teóricos, hasta la descripción de las enfermedades y los síntomas, con los medicamentos y los tratamientos homeopáticos más apropiados en cada situación. Con una presentación clara y rigurosa, en este diccionario se presentan unas 500 enfermedades o dolencias acompañadas de los consejos o posologías concretas que conviene seguir en cada caso. Asimismo, la obra permite apreciar la doble finalidad de la homeopatía: como terapéutica de primera mano en la mayoría de las enfermedades más comunes, y como una terapia complementaria en los casos de las patologías más graves, en los que parece necesario mejorar las reacciones del organismo y coadyuvar a los medicamentos y terapias convencionales.

Si es indudable que «somos» lo que comemos, no lo es menos que debemos hacernos responsables de nuestra salud y confiar menos en la medicina moderna, la cual continúa mayoritariamente centrada en el intento de curar más que de prevenir la enfermedad. Porque está demostrado que comer bien es el primer paso hacia una salud mejor: cómo influyen en nuestro humor y ánimo los alimentos, qué cualidades curativas posee cada alimento. Cuál es el papel de la dieta en la prevención de la enfermedad. Annemarie Colbin nació en Holanda y se crió en Argentina, en el seno de una familia vegetariana. Cuando llegó a Estados Unidos se inició en la macrobiótica y se convirtió en cocinera profesional, movida por su afán de alcanzar el bienestar mediante la comida.